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Après le Covid-19, l’essor du consommer local ?

Après le Covid-19, l’essor du consommer local ?

Si les dernières années ont d’ores et déjà été marquées par une consommation plus axée sur le local, la crise mondiale liée à la pandémie du Covid-19 a confirmé cette tendance. Bertrand Edl, consultant en stratégie marketing et commerciale, avec une expertise dans la...
L’émergence du bio en grande et moyenne surface (GMS)

L’émergence du bio en grande et moyenne surface (GMS)

Les Français sont de plus en plus soucieux et impliqués dans tout ce qui a trait à l’alimentation. Transparence, traçabilité, information, les consommateurs affichent aujourd’hui une exigence très affirmée quant au choix de leurs produits. Le bio est ainsi...